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Datum | 20.10.2017    
 
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>> Griechisches Essen - eine unwiderstehliche Versuchung
 


Griechenland ist bekannt unter anderem für seine gute Küche und die gesunde Ernährung. Schon Aristoteles lehrte seinem (wohl bekanntesten) Schüler dem späteren König von Makedonien, Alexander dem Grossen. "Das Speisen sei die Befriedigung der Sinne. Essen und Trinken sei ein Fest, das das Schweigen breche, das das Herz heiter stimme, die Menschen zusammenbringe und Wohlgefühl im Leib und der Seele vermittle".
Nicht die Menge, sondern die Qualität der Nahrungsmittel ist wichtig für das körperliche und das geistige Wohlbefinden des Menschen.
Wenn Sie nun Appetit bekommen haben, auf Griechische Köstlichkeiten,
dann können Sie hier viel entdecken...

Wir wünschen Ihnen im weiteren viel Spaß und Kali orexi...

 

GRIECHISCHE KÜCHE & IHRE SPEZIALITÄTEN

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GRIECHISCHE KÜCHE UND IHRE GESCHICHTE


Ein makedonischer Koch behauptete einmal, eine gute Küche sei einfach, bunt,
wohltuend und reichhaltig. Mit dieser Aussage ist die traditionelle griechische Küche am besten beschrieben.

Die Esskunst der Antike beruht auf vier Säulen, welche auch die zeitgenössische griechische Küche charakterisieren:

  • Vitaminreichtum
  • Frische
  • Einfachheit
  • Vielfalt

Schon die alten Griechen erwiesen sich als echte Improvisationskünstler und
aus diesem Experimentieren heraus entstand die einzigartige Vielfalt.
Über alle Regionen hinweg zieht sich der Dreiklang aus Brot, Oliven und Wein wie ein Ariadnefaden hindurch. Die moderne Küche ist dieser Tradition treu geblieben und dem Experiment Kochen sind keine Grenzen gesetzt.

 

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Wussten Sie schon,
dass ein weiterer wichtiger Inhaltsstoff von Olivenöl das oxidationshemmende Vitamin E, welches die Zellwände vor den schädlichen Angriffen freier Radikale schützt ?

 

 

     
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